Jamón serrano duroc gran reserva deshuesado 24/26 meses

Descripción

Presenta una conformación uniforme y homogénea. color característico del rosa al rojo púrpure en la parte magra y aspecto brillante de la grasa. carne de sabor delicado, poco salado y de aroma agradable y característico. textura homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento. a la presión con el pulgar en la capa de la grasa, este se hunde con facilidad.

Valores nutricionales

Valor energético

596 kj / 136 kcal

Grasas

5,6 g

De las cuales saturadas

1,9 g

Hidratos de carbono

1,5 g

De los cuales azúcares

0,5 g

Proteínas

21 g

Sal

2,3 g